Ингредиенты: рыба любая, 1 лимон, соль, смесь перца (черный, красный, белый), специи для рыбы, сметана, кунжут.

Готовим: Сок лимона смешать с солью, смесью из перца и со специями.Этой смесью натереть кусочки рыбы внутри и снаружи и дать постоять 1 час. Потом рыбу обмазать обильно сметаной, положить в форму, чуть подлить сметаны и посыпать кунжутом. Выпекать 30 мин.

Ингредиенты: рыба любая, смесь замороженных овощей, лук, томатная паста, сметана, чеснок, соль, перец, специи для рыбы. 

Готовим: рыбу обжарить. Отдельно обжарить лук, добавить томат. пасту и еще чуть обжарить, после этого добавить смесь из овощей, поджарить. После этого добавить рыбу, долить воды, чтобы закрывало рыбу, соль, специи и тушить 30 мин., за 5 мин. до готовности добавить мелко нарезанный чеснок и сметану 2-3 ст.л. 

Ингредиенты: рыба, томатная паста, 1 луковица, 2 лимона, соль, красный и черный перец, специи для рыбы, чеснок, апельсиновый сок. 

Готовим: Сок 1 лимона смешать с солью и перцем, натереть этой смесью рыбу и оставить на 20 мин. Готовим соус: красный и черный перец смешать с томат. пастой, специями для рыбы, соком 1 лимона, и 1/2 ст. апельсинового сока, добавить лук и все перемешать. Дольки чеснока поджарить на растительном масле. Когда чеснок поджарится вынуть его, добавить приготовленный соус и кипятить 10 мин. Дать остыть. Рыбу натереть этим соусом и выпекать в духовке 12-20 минут.